酒店设计是否符合当地的法律法规和行业标准是一个重要的问题，涉及到酒店的合规运营和宾客的权益保障。以下是对这一问题的详细分析：

一、符合法律法规

建筑法规：酒店设计首先需要符合当地的建筑法规。这包括但不限于建筑高度、建筑面积、消防安全等方面的规定。例如，建筑的耐火等级、消防设施的配备、安全疏散通道的设置等都必须严格遵守相关法律法规，以确保酒店的安全性。

行业管理法规：酒店作为特种行业，其设计也需要符合相关行业管理法规。这些法规可能涉及到酒店的运营管理、客人信息登记、安全保障等多个方面。

二、符合行业标准

建筑设计标准：酒店设计应符合建筑设计行业的标准。这包括建筑结构的合理性、建筑材料的环保性、节能性等方面的要求。例如，采用环保材料、节能设备等，以降低酒店运营过程中的能耗和减少对环境的影响。

酒店行业标准：酒店设计还需要符合酒店行业的标准。这包括客房的布局、家具设施的配置、卫生条件、服务质量等方面的要求。例如，客房内应设有独立的卫生间、舒适的床铺、适宜的照明和通风设备等，以提供优质的住宿体验。

综上所述，酒店设计必须符合当地的法律法规和行业标准。这不仅是酒店合规运营的基础，也是保障宾客权益和提供优质服务的前提。因此，在酒店设计过程中，应充分考虑并遵循相关法律法规和行业标准的要求。