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投资酒店必知的几个设计细节,让你少亏40%

作者:admin_admin    发布时间:2023-04-05


       01酒店规模的初步判断

       可以选取项目地3-5公里的酒店,如果范围内的酒店客房总数有500间,那么做300间左右的客房酒店,是比较安全的,因为原来的500间酒店客源,可以发展为酒店的客户。如果区域内没有酒店或者酒店数很少,那项目选址需要慎重考虑;

       02酒店功能配套

       原则“不是刚需、不是性价比高、没有消费需求的项目统统不要做。”

       酒店以客房为主,不经营大餐饮。酒店餐饮一般建议包给当地的餐饮品牌,如果自营,以宴会为主,不同规模的餐厅都设计为多功能厅使用。装修投入不宜豪华,带当地特色文化元素的简装。

       游泳池尽量不做。

       拥有300以上房间的酒店应设洗衣房,少数度假酒店或周围没有洗衣服务的200间左右的酒店也可以设洗衣房。洗衣房设计的难点是在不使用空调降温的情况下,在夏季把室内温度控制在35度以下。

星级酒店设计

       03酒店建筑形态

       传统矩形建筑,优先考虑采用点式窗、不用玻璃幕墙,外墙颜色暖色调。

       酒店客房层高,一般标准:3星及经济型酒店为3米(净高不低于2.7米),四星级3.2米,五星级3.4米。

       酒店裙楼层高:一层4.5米(挑高的话6-8米,避免空调浪费,尽量不做挑高),二层及二层以上3.8米,设多功能厅的最好采用网架结构,无柱,净高在6米以上。

       雨棚是酒店的门面,以建筑柱距的3跨为宜,比如8.4米的柱距,雨棚就是25米宽,进深在7米左右。

       大堂一定要用旋转门,两翼旋转门最好。不宜采用一二层打通的设计(老酒店比较常见)。为了空调效果和防火分区的要求,尽可能地将二层以上的共享空间作实墙或用防火玻璃隔断封堵。

       交通动线简单,符合常规,方便停车,尽量简化门前和景观园林的投入,同时后期方便维护。

       电梯:不能把消防电梯和客梯设计在一起,使用同一个电梯前室。

       04酒店机电

       强电:几乎所有酒店电的总容量设计负荷过大,不但浪费了初始增容费,每月还必须多付变损费,而且还占用了国家电力资源。应该在计算总负荷前,就确定好酒店的功能布局,详细计算每层楼的用电量,再排布好每层楼各用电区域的使用时段,这样计算出的总负荷才是科学的。

       弱电:客控系统不能使用。一般酒店不宜使用电动窗帘、感应照明、感应温控以及手机开门的门锁系统,WIFI不宜设密码。

冷热水箱并建,设在屋顶或裙楼的屋面上,这样既节能,保证冷热水的平衡,而且在市政停水时保证酒店的正常运转。

       空调:针对不同的酒店选用正确形式的空调是非常重要的。为了保证酒店的服务品质,一般不宜使用外挂式分体空调,至少采用管道机进行制冷和采暖。超过4万平米的酒店,应采用离心机和螺杆机制冷、锅炉采暖。1.5万至4万平米的酒店,夏天用螺杆机空调,冬天用采暖锅炉。1万平米左右的酒店可用风冷模块制冷和采暖。

       05客房的装修设计策略

       把环保作为酒店设计的第一任务,客房主要抓住3种材料:

       (1)大芯板,最好用E0级,至少用E1级,万万不能使用E2级。

       (2)涂料:一定要使用品牌产品,如大宝、立邦、华润等。

       (3)尽量少用石材,因为石材具有对人体有害的放射线。大凡刺鼻辣眼有严重气味的酒店,哪怕装修再豪华,生意也不会好的。

       高度重视防水、隔音、遮光和上下水。

       不宜采用墙纸,宜用环保性能极好的糯米胶粘贴的墙布。不宜做电视机背景墙,不宜做床靠的背景墙。

       家具:整个房间的家具没有抽屉,没有柜门,这样客人就不会落下东西,而且员工查房快捷。

       入户门可以不设闭门器和防盗链。入户门和卫生间门可用实木夹板门,注意制作时材料工艺必须完全对称,且内加方钢,这样就可以保证不变形。

       衣柜厚45公分,宽1.5米,没有柜门,一半贴一面镜子,另一半设置一个可以横着挂3只衣架的挂杆。

       行李凳2只,两边带扣手,高45公分,可以当凳子坐。

       没有电视机条柜,不设写字桌和写字椅。靠窗边摆放一只多功能方桌,76公分高,80公分见方,两张扶手椅面对而放,可以写字、上网、打牌、吃饭、喝茶等。

       床头柜:采用悬挑,没有底座底板。

       床高55公分,底座高30公分,床垫高25公分,床垫一定要加舒适垫。

       床靠板不宜高,55公分左右高,制作时由上及下呈15度斜坡,人坐在床上头可以舒适地靠在软包床靠的上沿,背部正好舒适地抵在背板上。

       灯具:小走道2只8瓦节能筒灯,房间风机盘管侧设置了3根12瓦T5灯管或LED组成的槽灯,吧台上方设一只3瓦节能灯,多功能方桌上方是一只8瓦小吊灯,卫生间里马桶和洗面台上方各装一只5瓦节能灯。整个房间没有落地灯,台灯,壁灯,边顶筒灯,夜灯,背景灯等。

       地毯或地板:一直铺设到入户门,小走道不宜铺石材或地砖。

       窗帘:轨道质地要好,两根轨道必须交叉5公分。

       电视机尺寸:一般在50英寸左右。电视机的最佳观看距离应为电视机屏幕对角线长度的3倍左右,即观看距离=屏幕对角线长度×3;电视机的寸数就是指电视机的屏幕对角线长度,根据1英寸=2.54厘米,可得52寸电视机的屏幕对角线长度为:52×2.54=132.08厘米;因此,52寸电视机的最佳观看距离为132.08×3=396.24厘米=4米。所以,4米开间的客房应该配置52寸的电视机。

       取消保险柜和冰箱:在总台设有保险柜,在每层楼电梯旁设自动售货机。如果酒店客房层的电梯厅面积较大,可以在客房的每一层和酒店大堂都各设一台自动售货机。可以是一台综合自动售货机,也可以是一组分成常温和冷藏的自动售货机,常温的提供日用品等商品,冷藏的可提供饮料、食品等需保鲜的商品。

马桶要用一线品牌,最好采用旋涡喷射虹吸式,房价稍高的可以使用卫洗丽智能马桶。

       连体马桶与底座浑然一体,比分体马桶更加美观,价格要高一些,所以,对于投资有限的酒店来说,可考虑在占大多数房型的单双间中使用分体马桶,而在套房、公共区域则考虑使用连体马桶。

       酒店使用水箱左侧单按键的马桶。凡是使用这种水箱上方双出水按键马桶的酒店,其报告的故障率要远远高于在水箱单侧一个按键的马桶。

       洗脸盆采用台下盆。可能是因为台上盆造型多、外观有艺术感的缘故,许多业主和设计师往往偏爱台上盆,他们不知道凡是使用了台上盆的酒店,业主投资大,客人使用不便,服务人员清洁难度加大。

       装饰灯具的挂件预埋

       06酒店客房过道装修设计

       灯不宜亮,最好在每个门头设一只5瓦节能灯,在每个管道井门上挂一幅画,画的上方设一只3瓦节能灯作为走道的辅助照明。

       墙面宜用墙布,不宜使用软包或木饰墙裙。

       地面不宜采用地胶垫的地毯,因为普通威尔顿地毯洗后会变形,而阿克明斯特地毯价格贵,而且在这种地毯上无论是客人拖行李还是员工推工作车都费力。最好使用中间为块毯、两侧用地砖的设计,既方便客人拖行李、行走没有噪音,服务员推工作车也轻松,投资少,好维修,便于打理。

       酒店设计的原则:凡是与客人感受有直接关系的就做加法,凡是与客人感受没有直接关系的就做减法。

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