首先，酒店的星级是由国家评定的能够以夜为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社等要达到一定的条件，一定规模所取得的星级，表明该饭店所有建筑物设施设备及服务项目均处于同一星级水准。

        1. 酒店星级的划分

        · 五星酒店 ·

        在旅游酒店中是最高等级设备十分豪华，综合服务设施齐全各种各样的餐厅较大规模的宴会厅、会议厅是社交、会议、娱乐的活动中心。

        · 四星酒店 ·

        设备豪华，综合服务设施完善服务项目多，室内环境优异，并且提供优质服务，客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到更好的的精神享受。

        · 三星酒店 ·

        设备齐全，不仅提供食宿还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、等综合服务设施这类酒店数量较多，在国际上也最受欢迎。

        · 二星酒店 ·

        设备一般，除了客房、餐厅等基本设备外还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施服务质量较好，属于一般旅行等级。

        · 一星酒店 ·

        设备简单，只具备食、宿两个最基本功能能满足客人最简单的旅行需要。

        2. 星级酒店的风格

        在现代的星级酒店设计当中，更加重视地域性五星级酒店设计，根据不同的位置、国家、文化氛围采取不同的建筑风格，酒店内从装修，到桌椅的摆放，到品味格调，无不与所处的文化系统相一致更加凸显地域性。

        3. 星级酒店功能设计

        星级酒店内的空间设计一定是合理舒适的，这需要设计师对酒店设备与各个空间功能所占比例了如指掌，才能确定“酒店功能流程图”，在设计之先根据不同的市场定位及各种空间，在整个酒店所占位置及面积绘出示意图功能划分，既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店治理方各种行为的顺利进行。